HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS

Chegando o calor, temos que conviver com as agruras das temperaturas ( suores, calores, alimentos ao ar livre, e etc.).

Então para que possamos cuidar de nossa saúde, devemos atentar para a higienização das mãos.

Uso de papel toalha para mãos higienicamente secas

Veja os benefícios da utilização de papel toalha em sua organização:

Segundo matéria veiculada no site da ISSA – www.issa.org, foi comunicado na imprensa da Filadélfia, que de acordo com estudo independente feito por cientistas na Universidade de Westminster, em Londres, usar papel toalha para secar suas mãos é muito mais higiênico do que usar os secadores elétricos.

O comunicado informa que o estudo mediu o número de bactérias nas mãos antes de lavar e depois de secá-las usando três métodos diferentes – papel toalha, um secador tradicional de ar quente e um novo secador elétrico de jato rápido. Keith Redway, um estudante do último ano do departamento de Ciências Biomédicas da Universidade de Westminster, disse: “Os resultados de todas as análises desse estudo sugeriram que o uso de secadores de ar quente e os de jato rápido deveriam ser analisados cuidadosamente, em locais onde a higiene é de suma importância, como: hospitais, clínicas, escolas, creches, cozinhas e outros locais de preparação de comida.

Além disso, o uso do papel toalha é altamente benéfico para a melhora da higiene em qualquer outro local aberto ao público, como fábricas, escritórios, bares e restaurantes.”

O estudo, que está disponível para análise no site www.westminster.ac.uk/ Redwayk, descobriu que secar as mãos com papel toalha reduz o número médio de bactérias nos dedos por até 76 por cento e nas palmas por até 77 por cento.

Em comparação, com o uso dos secadores elétricos, a contagem das bactérias aumentou, em alguns casos, em até 254 por cento. Segundo a pesquisa, o uso de um secador de ar quente tradicional espalhou os micro-organismos em até 0,25 metros do secador, enquanto o jato de ar soprado do aparelho secava, numa velocidade de aproximadamente 640 km/h.

Esse processo foi capaz de soprar do aparelho os micro-organismos das mãos, potencialmente contaminando as pessoas no local e o local em si em até 2 metros. Já papel toalha não espalhou significantemente os micro-organismos.

Fonte: http://www.revistahigiplus.com.br/conteudo_ed3/pesquisa.pdf

HIGIENIZAÇÃO DE VEGETAIS, LEGUMES E FRUTAS

HIGIENIZAÇÃO DE VEGETAIS, LEGUMES E FRUTAS

1. Em um recipiente higienizado (limpo e desinfetado) e exclusivo para este procedimento, preparar uma solução clorada de Kalyclean S 313, usando 1 medida (2 gramas = 130 ppm) para cada litro de água potável.

Exemplo:

- 2 gramas para 1litro de água potável

- 20 gramas para 10 litros de água potável

- 200 gramas para 100 litros de água potável

2. Proceder ao desfolhamento dos vegetais folhosos e lavar folha a folha em água corrente potável para retirada de sujidades e parasitas. Enxaguar os legumes e as frutas um a um em água corrente potável.

3. Imergir as folhas, ou os legumes, ou as frutas na solução clorada de Kalyclean S 313 por 15 minutos.

4. Lavar em água corrente potável e depositar em recipientes limpos para uso.

5. Se for preciso cortar, higienize as mãos de forma adequada, antes de tocar na hortifrutícola, e só utilize utensílios (tábuas de altileno, facas, assadeiras, etc) higienizados.

Observação: Utilizar o mesmo procedimento para os legumes que serão consumidos crus ou utilizados para decoração, salsa e cebolinha, frutas que serão consumidas com casca ou que serão manipuladas para salada de frutas.

Fonte: www.kalykim.com.br

HIGIENIZE AS MÃOS: SALVE VIDAS

Higienização das Mãos com preparações alcoólicas

(Gel ou Solução a 70% com 1-3% de Glicerina)

Aplique na palma da mão quantidade suficiente do produto para cobrir todas as

superfícies das mãos (seguir a quantidade recomendada pelo fabricante).

1. Friccione as palmas das mãos entre si.

2. Friccione a palma da mão direita contra o dorso da mão esquerda (e vice-versa) entrelaçando os dedos.

3. Friccione a palma das mãos entre si com os dedos entrelaçados.

4. Friccione o dorso dos dedos de uma mão com a palma da mão oposta (e

vice-versa), segurando os dedos.

5. Friccione as polpas digitais e unhas da mão esquerda contra a palma da mão

direita (e vice-versa), fazendo um movimento circular.

6 - Friccione o polegar direito, com o auxílio da palma da mão esquerda (e vice-versa),

utilizando movimento circular

7. Friccione os punhos com movimentos circulares.

8. Friccionar até secar. Não utilizar papel toalha.

9. Friccione o polegar direito, com o auxílio da palma da mão esquerda (e vice-versa),

utilizando movimento circular.

Fonte: www.kalykim.com.br

CORES DE SACO DE LIXO PARA RECICLAGEM

Fonte: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/meio-ambiente-reciclagem/cores-da-reciclagem.php

CORES DA RECICLAGEM

CÓDIGO DE CORES PARA OS DIFERENTES TIPOS DE RESÍDUOS

Padrão de Cores
	AZUL	papel/papelão
	VERMELHO	plástico
	VERDE	vidro
	AMARELO	metal
	PRETO	madeira
	LARANJA	resíduos perigosos
	BRANCO	resíduos ambulatoriais e de serviços de saúde
	ROXO	resíduos radioativos
	MARROM	resíduos orgânicos
	CINZA	resíduo geral não reciclável ou misturado, ou contaminado não passível de separação

RESOLUÇÃO CONAMA N° 275 DE 25 DE ABRIL 2001

O CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE-CONAMA, no uso das atribuições que lhe conferem a Lei no 6.938, de 31 de agosto de 1981, e tendo em vista o disposto na Lei no 9.605, de 12 de fevereiro de 1998, e no Decreto no 3.179, de 21 de setembro de 1999, e Considerando que a reciclagem de resíduos deve ser incentivada, facilitada e expandida no país, para reduzir o consumo de matérias-primas, recursos naturais não-renováveis, energia e água;

Considerando a necessidade de reduzir o crescente impacto ambiental associado à extração, geração, beneficiamento, transporte, tratamento e destinação final de matérias-primas, provocando o aumento de lixões e aterros sanitários;

Considerando que as campanhas de educação ambiental, providas de um sistema de identificação de fácil visualização, de validade nacional e inspirado em formas de codificação já adotadas internacionalmente, sejam essenciais para efetivarem a coleta seletiva de resíduos, viabilizando a reciclagem de materiais, resolve:

Art.1º Estabelecer o código de cores para os diferentes tipos de resíduos, a ser adotado na identificação de coletores e transportadores, bem como nas campanhas informativas para a coleta seletiva.

Art. 2º Os programas de coleta seletiva, criados e mantidos no âmbito de órgãos da administração pública federal, estadual e municipal, direta e indireta, e entidades paraestatais, devem seguir o padrão de cores estabelecido em Anexo.

§ 1o Fica recomendada a adoção de referido código de cores para programas de coleta seletiva estabelecidos pela iniciativa privada, cooperativas, escolas, igrejas, organizações não-governamentais e demais entidades interessadas.

§ 2o As entidades constantes no caput deste artigo terão o prazo de até doze meses para se adaptarem aos termos desta Resolução.

Art. 3º As inscrições com os nomes dos resíduos e instruções adicionais, quanto à segregação ou quanto ao tipo de material, não serão objeto de padronização, porém recomenda-se a adoção das cores preta ou branca, de acordo a necessidade de contraste com a cor base.

Art. 4º Esta Resolução entra em vigor na data de sua publicação.

JOSÉ SARNEY FILHO
Presidente do CONAMA

Fonte: www.ambientebrasil.com.br

Cuidados com água e alimentos para a prevenção da contaminação

Fonte: Secretaria da Saúde / RS

O Centro Estadual de Vigilância em Saúde (CEVS) divulga nota técnica com medidas de prevenção da contaminação da bactéria Escherichia coli (E. Coli), que neste ano foi registrada em alimentos na Europa. As ações que podem ajudar nesse controle devem partir tanto por parte da população geral quanto para a área alimentícia comercial.

A E. Coli uma bactéria encontrada naturalmente no intestino de humanos e de animais. A maioria dos seus tipos são inofensivos, todavia, algumas podem causar graves doenças transmitidas por alimentos. A transmissão ao homem pode ocorrer pelo consumo de alimentos contaminados, principalmente carne e leite crus ou mal cozidos, e também pelo consumo de vegetais crus. Outra possibilidade é a transmissão de pessoa a pessoa, pela via fecal‐oral.

Entre as medidas a serem adotadas para prevenir a contaminação, de acordo com a Vigilância Sanitária do Estado, está a lavagem adequada das mãos antes de preparar, servir ou tocar os alimentos, após o uso do banheiro, após manipular alimentos crus e após contato com animais.

Para a o preparo de vegetais a serem consumidos crus, como saladas e sucos naturais, deve-se:

- Selecionar os vegetais, retirando folhas e partes deterioradas;

- Lavar em água corrente os vegetais, os folhosos devem ser lavados folha a folha e frutas e legumes devem ser lavados um a um;

- Colocar de molho por 15 minutos em solução clorada, usando produtos próprios para a higienização de hortaliças, conforme indicação de uso no rótulo; se utilizar água sanitária, deve-se ter o cuidado de escolher marcas que indiquem este uso no rótulo. Em geral a indicação é de uma colher de sopa de água sanitária para um litro de água potável.

O vinagre não é recomendado para a descontaminação de vegetais, porque não tem o mesmo poder de eliminar bactérias patogênicas.

Orienta-se ainda que os alimentos sejam cozidos completamente (a 70°C), pois este é o único método efetivo para eliminar a E. coli de alimentos contaminados. 

Assessoria de Comunicação Social